Compañía Vitivinícola del Mediterráneo (CVVM), en torno a esta idea se agrupan Bruno Murciano, mejor Sumiller España 2008, embajador de la Bobal; David Sampedro, viticultor y enólogo riojano que apuesta por variedades autóctonas en suelos especiales; y Carlos Valsangiacomo, en representación de la Familia Cherubino Valsangiacomo con casi dos siglos de trabajo en torno a los vinos valencianos, y propietaria de la Bodega Viticultores de San Juan.